Honkala Bistro Oy:n asiakasrekisteri

EU:n yleisen tietosuoja-asetuksen (GDPR) mukainen tietosuojaseloste

Honkala Bistro Oy (Y-tunnus 3332395-7)
Tekstissä käytetty kutsumanimeä > Honkala Porvoo
Postiosoite: Myllärintie 7, 06400 PORVOO
Käyntiosoite: Näsimäentie 7, 06100 PORVOO
Puhelinnumero: +358 (0)44-2490699
Sähköpostiosoite: info@honkalaporvoo.fi
Kotisivut: https://honkalaporvoo.fi

Päivitetty 24.11.2025

Yhteyshenkilö rekisteriä koskevissa asioissa

Rekisteriä ja rekisteröidyn oikeuksien käyttöä koskevissa asioissa yhteyshenkilö:
Marjo Lindberg
marjo@restaurantvar.fi

Rekisterin nimi

Honkala Porvoo asiakasrekisteri

Henkilötietojen käsittelyn peruste

Henkilötietojen käsittely perustuu:

1. Oikeutettuun etuun asiakassuhteen hoitamiseen (GDPR 6.1.f)
2. Sopimuksen täytäntöönpanoon (esim. pöytävaraukset ja yksityistilaisuudet) (GDPR 6.1.b)
3. Suostumukseen, kun tietoja käytetään sähköiseen suoramarkkinointiin (GDPR 6.1.a)

Käsittelyn tarkoitukset

Henkilötietoja käsitellään:

• palveluiden toimittamiseen, varausten käsittelyyn ja asiakassuhteen hoitoon
• henkilökohtaiseen palveluun, myyntiin ja markkinointiin
• asiakasviestintään, tiedottamiseen ja muistutuksiin
• palveluiden tuottamiseen, kehittämiseen ja laadun varmistamiseen
• maksamiseen, laskutukseen ja perintään
• uutiskirjeiden ja markkinoinnin lähettämiseen suostumusten mukaisesti
• erityisruokavalioiden huomioimiseen ruoanvalmistuksessa
• liiketoiminnan suunnitteluun ja tuotekehitykseen
• sopimusten toimeenpanoon sekä mahdollisten erimielisyyksien ratkaisuun

Käsiteltävät henkilötiedot

Rekisterissä voidaan käsitellä:

• Etu- ja sukunimi
• Yritys ja titteli (yritysasiakkailla)
• Yhteystiedot: puhelinnumero, sähköpostiosoite, osoite
• Asiointikieli
• Varaukset ja tilaustiedot
• Maksutapa-, laskutus- ja maksuviivetiedot
• Yritys-asiakkuuden tiedot
• Asiakkaan toiveet ja valinnat
• Mahdolliset erityisruokavaliotiedot
• Mahdolliset asiakaspalautteet ja reklamaatiot
• Suoramarkkinointiluvat ja -kiellot
• Tiedot palvelujen käytöstä ja ostoista

Henkilötietojen lähteet

Tiedot saadaan:

• rekisteröidyltä itseltään (varaukset, ostot, lomakkeet, palautteet)
• Honkala Porvoon yhteistyökumppaneilta palveluiden toimittamista varten
• viranomaisilta tai muilta kolmansilta tahoilta lain salliessa (esim. osoitetietojen päivitys)

Henkilötietojen vastaanottajat

Tietoja voidaan luovuttaa:

• viranomaisille lakisääteisten velvoitteiden perusteella
• teknisille palveluntarjoajille (esim. varausjärjestelmät, pilvipalvelut), jotka toimivat henkilötietojen käsittelijöinä sopimuksen perusteella
  Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille markkinointitarkoituksiin.

Evästeet ja kolmannen osapuolen teknologiat

Honkala Porvoon verkkosivusto käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, mukaan lukien Google– ja Meta (Facebook/Instagram) -palvelujen tuottamia seurantatyökaluja. Näitä käytetään:

• sivuston toiminnallisuuden varmistamiseen
• analytiikkaan (Google Analytics)
• mainonnan kohdentamiseen (Google Ads, Meta Pixel)
• kävijäliikenteen seurantaan ja palveluiden kehittämiseen

Käyttäjä voi hyväksyä tai estää evästeet selaimen asetuksista tai sivuston evästebannerin kautta. Evästeiden estäminen voi vaikuttaa palvelun toimivuuteen.

Google ja Meta voivat käsitellä evästeillä kerättyjä tietoja EU/ETA-alueen ulkopuolella. Käsittelyssä käytetään GDPR:n mukaisia suojatoimia, kuten EU:n komission hyväksymiä mallisopimuslausekkeita (SCC).

Tietojen siirto EU/ETA-alueen ulkopuolelle

Honkala Porvoo saattaa käyttää palveluita, jotka voivat säilyttää tietoja EU/ETA-alueen ulkopuolella. Siirrot toteutetaan aina GDPR:n mukaisin suojatoimin, kuten:

• EU:n komission hyväksymät mallisopimuslausekkeet (SCC)
• tietosuojan tason varmistavat sopimukset ja tekniset suojatoimet
  

Henkilötietojen säilytysaika

Tietoja säilytetään:

• asiakkuuden ajan
• 3 vuotta asiakassuhteen päättymisen jälkeen, ellei säilyttämiselle ole muuta perustetta
• kirjanpitolain edellyttämät tiedot säilytetään lain mukaisesti (6–10 vuotta)

Rekisteröidyn oikeudet

Rekisteröidyllä on:

• oikeus tarkistaa itseään koskevat tiedot
• oikeus vaatia virheellisten tietojen oikaisua
• oikeus vaatia tietojen poistamista (oikeus tulla unohdetuksi) tietyissä tapauksissa
• oikeus rajoittaa käsittelyä
• oikeus vastustaa käsittelyä oikeutetun edun perusteella
• oikeus kieltää suoramarkkinointi
• oikeus siirtää tiedot järjestelmästä toiseen
• oikeus tehdä valitus tietosuojavaltuutetulle

Oikeuksien käyttäminen

Rekisteröity voi käyttää oikeuksiaan ottamalla yhteyttä Marjo Lindbergiin marjo@restaurantvar.fi.
Pyyntö tulee tehdä kirjallisesti (sähköpostitse tai postitse). Tarvittaessa rekisterinpitäjä voi pyytää todistamaan henkilöllisyyden.

---

Tämä tietosuojaseloste on laadittu Honkala Porvoon toimintaan soveltuvaksi ja vastaa EU:n yleisen tietosuoja-asetuksen (GDPR) vuoden 2025 vaatimuksia.

Tietosuojavastaava

Marjo Lindberg
marjo@restaurantvar.fi